Tuoretta tonnikalaa cajun keittiön tapaan

800 g tuoretta tonnikalaa
3 dl kirkastettua voisulaa
2 rkl suolaa
2 rkl valkosipuli jauhetta
1 rkl cayennepippuria
1 rkl timjamia
1 rkl oreganoa
2 rkl paprika jauhetta
1 rkl sipuli jauhetta

Valmistus
- Kuumenna valurauta paistin pannu tuli kuumaksi
- Kasta tonnikala viipaleet lämpimään voisulaan, valuta liika voi pois
- Mausta viipaleet mausteseoksella molemmin puolin
- Nosta viipaleet kuumalle paistinpannulle
- Anna hiillostua lähes mustaksi molemmin puolin
- Tarjoa välittömästi kuuman voisulan ja keitettyjen perunoiden kanssa

-paluu-