Kokonaisena paistettua kallioanturaa ja porttobello-sieniä

4 kpl kallioanturaa puhdistettuna
4 kpl rosamunda perunaa
200 g porttobellosieniä
timjamia
1 kpl valkosipulin kynsi
oliiviöljyä
1 kpl sitruunaa
suolaa
mustapippuria

Valmistus

- Voitele uunivuoka huolellisesti
- Viipaloi kuorineen perunat vuokaan, mausta suolalla, valkosipulilla ja mustapippurilla
- Viipaloi porttobellosienet perunoiden päälle, ja ripottele timjamia sienille
- Purista sitruunan mehu kallioanturoiden päälle, sivele pintaan oliiviöljyä ja mausta suolalla
- Nosta kallioanturat peruna - sienipedin päälle
- Kuumenna uuni 200 c ja nosta vuoka uuniin
- Kypsennä uunissa n. 45min. - 1 h.
- Tarjoile kuumana

 

-paluu-