Puronieriää ja sieniä foliossa

800 g nieriä filettä
100 g purjoa suikaloituna
100 g herkkusieniä viipaloituna
1 rkl kaprista
1 kpl sitruuna
2 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
1 dl valkoviiniä
lehtipersiljaa

Valmistus
- Mausta nieriä fileet suolalla ja musta pippurilla
- Voitele folio voilla ja aseta nieriä fileet nahka ylöspäin foliolle
- Nosta folion reunoja ylöspäin (kupiksi)
- Nosta nieriän päälle purjo suikaleet, herkkusieni viipaleet ja kapris
- Purista sitruunasta mehu kasvisten päälle
- Mausta valkoviinillä, oliiviöljyllä ja lehtipersiljalla
- Sulje folio huolellisesti
- Laita paketti 175c uuniin ja paista 20 - 30 min.
- Avaa paketti ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa

 

-paluu-