Yrtti - tuorejuusto gratinoidut vihersimpukat kuoressaan

20 kpl vihersimpukkaa kuoressaan

100 g vaalean leivän keskustaa raastettuna
60 g mascarbone juustoa
2 kpl valkosipulia
2 rkl persiljaa rouhittuna
2 tl timjamia rouhittuna
1 tl rakuunaa rouhittuna
80 g suolatonta voita
suolaa ja mustapippuria

Valmistus
- Notkista voi huoneen lämpöiseksi
- Jauha vaalea leipä tehosekoittimessa yhdessä valkosipulin ja yrttien kanssa
- Sekoita joukkoon voi ja tuorejuusto
- Mausta suolalla ja mustapippurilla
- Aseta sulatetut vihersimpukat uunivuokaan kuori alaspäin
- Nostele simpukoiden päälle yrttikuorrutusta
- Kuumenna uuni 175 c , gratinoi simpukoita n. 15-20 minuuttia
- Tarjoile kuumina paahdetun leivän tai patongin kanssa

 

-paluu-